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A Magonza a lezione di produzione del vino – Corte Bovolino

A Magonza a lezione di produzione del vino

Corte Bovolino > Rassegna stampa > A Magonza a lezione di produzione del vino



Un gemellaggio nel segno della scuola e dell’agricoltura.

Nei giorni scorsi due classi quinte della sede di Buttapietra dell’istituto tecnico agrario «Stefani-Bentegodi», le quinte BT e CT, hanno compiuto un viaggio di istruzione in Germania che non è certo stato una semplice gita di fine corso.

Proprio questa loro trasferta, infatti, ha consentito alla scuola buttapietrina di «associarsi» con l’Istituto agrario «Dienstleistungszentrum Landlicher Raum» di Oppenheim, nella provincia di Magonza, e di avviare un rapporto di scambio destinato a produrre importanti frutti in termini di conoscenze della lingua e di abitudini e costumi della realtà tedesca.

Gli allievi dello «Stefani-Bentegodi» hanno infatti avviato un confronto fra la vitivinicoltura veronese e quella della Renania-Palatina, la regione che si trova al confine con la Francia conosciuta soprattutto per i vini bianchi, primo fra i quali il Riesling.

In questo senso, è stato particolarmente importante visitare l’azienda agraria dell’istituto di Oppenheim, che si estende su 21 ettari, quasi tutti coltivati a vigneto. Gli allievi dello «Stefani-Bentegodi», oltre a portare in dono i prodotti realizzati a scuola, hanno presentato alcune iniziative che il loro istituto sta realizzando nell’azienda che gestisce al Bovolino. In particolare, il progetto «Bionet» gestito con altre sei realtà della Rete delle scuole agrarie del Triveneto, che ha come finalità la lotta all’erosione genetica di antiche varietà di melo, pero, orticole e cereali, grazie a coltivazioni di tipo biologico realizzate in collaborazione con l’Associazione veneta dei produttori biologici. Il viaggio, nel corso del quale è stato possibile anche visitare le città più importanti del centro della Germania, ha permesso di vedere l’azienda vitivinicola «Doll&Goeth» e di scoprire le tecniche di coltura che vi vengono praticate.

L’iniziativa, promossa dai professori Daniela Tieni, Matteo Ducange, Silvia Mantovanelli ed Amerigo Zatton, ha portato alla nascita di un comitato di gemellaggio, formato anche da due ex-allievi, Michele Ruatti e Stefano Piccoli, e sarà seguita dalla visita degli studenti tedeschi a Buttapietra. LU.FI.

Fonte: http://www.larena.it/territori/villafranchese/a-magonza-a-lezionedi-produzione-del-vino-1.5662494?refresh_ce#


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