Corso tecnico pratico su due principali metodi di potatura della vite, guyot di poussard e cordone speronato.
Il CORSO tratterà tematiche approfondite di:
- Aspetti generali della coltivazione della Vitis vinifera (terreno, realizzazione dell’impianto produttivo, forme di allevamento più comuni);
- Aspetti botanici e fisiologia della vite. Terminologie tecniche (gemma, tralcio, fusto). Compartimentazione delle infezioni (CODIT, con particolare riferimento alla prevenzione del Mal dell’Esca);
- Forme di Allevamento: Il Guyot semplice, doppio e il Guyot di poussard;
- Approccio Pratico: conversione di un vigneto esistente, con diversa forma di allevamento, a Guyot di Poussard, dimostrazioni ed esercitazioni pratiche;
- Forme di Allevamento: Il cordone speronato;
- Approccio Pratico: Cordone speronato, dimostrazioni ed esercitazioni pratiche.
